Blog
A patiszon, más néven csillagtök vagy pézsmatök, egy különleges formájú és ízletes zöldség, amelyet érdemes közelebbről megismerni. Az alábbiakban bemutatjuk, hogy mit lehet tudni róla, mire használható, milyen vitaminokat tartalmaz, és két ízletes receptet is megosztunk.
A fenntarthatóság egyre nagyobb szerepet kap a mindennapi életünkben, és a konyha az egyik legjobb hely, ahol elkezdhetjük a hulladékcsökkentést. A következő tíz tipp segít abban, hogy hogyan csökkentsük a konyhai hulladékot és hogyan váljunk tudatosabb fogyasztóvá.
Ha szenvedélyesen termelsz zöldségeket, de szeretnéd az értékesítést és az adminisztrációt másra bízni, csatlakozz a MyFarm franchise programhoz, és fókuszálj csak a termelésre!
Ha nem fogyna el az összes friss zöldséged, van egy kiváló tippünk arra, hogyan tarthatod el őket hosszabb ideig: próbáld ki a fermentálást! Ez a természetes tartósítási módszer nemcsak meghosszabbítja a zöldségek eltarthatóságát, hanem egészségesebbé is teszi őket.
Tudtad, hogy a póréhagyma milyen sokszínű zöldség?
Nemcsak ízletes és könnyen elkészíthető, hanem rengeteg módon felhasználható a konyhában. Alacsony kalóriatartalmú, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, így hozzájárul a kiegyensúlyozott étrendhez. Nézzük, hogyan teheted még változatosabbá az ételeidet póréhagymával!
Az év egyik legizgalmasabb időszaka érkezett el: itt a cukkini szezon! Ez a sokoldalú zöldség nemcsak ízletes és könnyen elkészíthető, hanem rendkívül egészséges is. Alacsony kalóriatartalmú, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek hozzájárulnak a kiegyensúlyozott étrendhez. A cukkini könnyedén beilleszthető számos ételbe, legyen szó főételekről, köretekről vagy akár nassolnivalókról. Hoztunk egy szuper egyszerű, de mégis nagyon jól kombinálható receptet, amit biztosan imádni fogsz!
A retek nem csak a tavasz első hírnöke, hanem egy igazi vitaminbomba is, amely számos módon felhasználható a konyhában.
Májusban már nem kell tartanunk a hajnali fagyoktól, így ez az időszak kiváló az aktív kertészkedésre. Hoztunk egy listát, hogy biztos semmi ne maradjon ki a hónapban a kerti teendők közül.
Az április a megújulás, a frissesség és a természet ébredésének időszaka, ami konyhánkban is megmutatkozik. Ilyenkor bővül a zöldségválaszték, így tökéletes alkalom adódik arra, hogy táplálkozásunkat egészségesebbé, változatosabbá tegyük. Az áprilisi hónapban külön figyelmet érdemelnek a szezonális zöldségek, mint például a bab, burgonya, cékla, fejes káposzta, fekete retek, hónapos retek, fokhagyma, karalábé, kínai kel, kelkáposzta, petrezselyem, sárgarépa, zeller, és vöröshagyma, valamint a friss, zsenge leveles zöldségek, mint a petrezselyem zöld, spenót, sóska, snidling, újhagyma, madársaláta, rukkola, lestyán, saláta, endívia, pak choi és bazsalikom.
